こんがりふわふわでおいしそう♪ふたみ苑であんぱんを作りました!

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毎月恒例、ふたみ苑のパン作り。
ご利用者さんと職員が作るパンは、みなさんからおいしいと好評です♪
今回は『あんぱん』を作りました!

午前中は、中に入れるあんこ玉を作り、パン生地の材料を捏ねていきます♪
まずはあんこ玉作り!
均等な大きさになるようにコロコロと丸めていきます。

パン生地は材料を混ぜ、一つにまとまるまで捏ねていきます。
ふたみ苑全員分の材料なので、かなりの量です!

最後は力のいる作業になるため、職員が交代して捏ねました!

午後からは発酵させた生地にあんこを包んでいきます!

いつもパン作りを手伝いに来てくれるご利用者さん。
慣れた手つきで次々に包まれていました!

厨房に移動したら、最後の仕上げ♪
ツヤ出しのために溶き卵を塗って、黒ごまを振りかけたら、あとは焼くだけです!

190度のオーブンで焼くこと10分。
きれいに焼き色がついた、あんぱんが完成しました!
こんがりと焼けていて最高においしそう!

苑内は焼き立てのパンの香りが漂い、いいにおいが広がります♪
数日前から話題に上がるほど楽しみにされていたパン作り。
みなさん、あんぱんの出来上がりをとても喜ばれていました!

今回パン作りを担当されたご利用者さんも、おいしそうな出来栄えに大満足!

「ふわふわや、おいしい♪」「上手にできたね、店で売れるよ〜」と、みなさん笑顔で召し上がられていました♪
これからもみなさんに『食』の楽しみをお届けできるようなイベントを開催していきます!

特別養護老人ホーム ふたみ苑

住所:三重県伊勢市二見町三津1201-68