テレビでそうめんのCMを見た入居者様が、「そうめん食べたいな～」と仰られたため、そうめんを昼食に提供しました。

そうめんの他、天ぷら、いなり寿司、フルーツサラダも準備しました。

入居者様には、いなり寿司用の油揚げに酢飯を詰める工程と、フルーツサラダのバナナをカットしみかんとホイップクリームと混ぜ合わせる工程を手伝っていただきました。

調理師免許を持っている入居者様もおられ、とても手際よく、いなり寿司・フルーツサラダが完成しました。

天ぷらは、野菜のかき揚げ・えび天ぷら・かぼちゃの天ぷらを、ユニットで揚げました。

全てのメニューが揃い、提供すると、「おいしい」と大変喜ばれ、残しもほぼありませんでした。

翌日にも、「昨日は楽しかったな～」と声をかけていただけました。

今後も定期的にレクリエーションを計画し、食べる楽しみを提供していきたいです。

特別養護老人ホーム ふたみ苑

三重県伊勢市二見町三津1201-68