7月9日にレーズンシュガーパン作りを行いました。
パンの生地にレーズンをたっぷり入れ、やさしい甘みのある生地になりました。
丸めた生地に、ハサミで切り込みを入れ、バターを乗せ、グラニュー糖をまぶして焼きました。甘くて香ばしい良い香りが、厨房内に広がりました。
焼き上がったパンは温かいうちに入居者様へ提供しました。
「焼き立てのパンはふわふわやな~」「いつもうまいけど、今日のは特にうまい!」と今月も好評でした。
「かぶりつきたいからパン切らんといて」と仰られ、笑顔でかぶりついて食べられる方もおりました。
次回は抹茶あんぱん作りを行う予定です。
特別養護老人ホーム ふたみ苑
三重県伊勢市二見町三津1201-68