7月9日にレーズンシュガーパン作りを行いました。

パンの生地にレーズンをたっぷり入れ、やさしい甘みのある生地になりました。

丸めた生地に、ハサミで切り込みを入れ、バターを乗せ、グラニュー糖をまぶして焼きました。甘くて香ばしい良い香りが、厨房内に広がりました。

焼き上がったパンは温かいうちに入居者様へ提供しました。

「焼き立てのパンはふわふわやな～」「いつもうまいけど、今日のは特にうまい！」と今月も好評でした。

「かぶりつきたいからパン切らんといて」と仰られ、笑顔でかぶりついて食べられる方もおりました。

次回は抹茶あんぱん作りを行う予定です。

特別養護老人ホーム ふたみ苑

三重県伊勢市二見町三津1201-68