6月11日にはあんぱん作りを行いました。

入居者様には、パンの生地を捏ねる工程と、生地の中に餡子を包む工程を手伝っていただきました。

気温、湿度ともに高い日だったので、発酵がうまく進み、柔らかい生地のパンが出来ました。

焼き上がったパンは温かいうちに入居者様へ提供しました。

「おやつ毎日このパンが良いわ」「今月もおいしい」と大変好評でした。

先日入居され、初めて手作りパンを食べられた入居者様からは、「これここで焼いたの？お店みたいやな～」と嬉しい言葉をいただけました。

次回はレーズンシュガーパン作りを行う予定です。

特別養護老人ホーム ふたみ苑

三重県伊勢市二見町三津1201-68